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深圳好吃的云南菜 特色云南菜馆推荐

云南菜与其他菜系不同的是,滇菜是具有鲜明的多民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种,其造型、色泽、烹饪方法、香味及滋补功效别具一格,体现在食材丰富、饮食风俗多彩、烹调方法多样、口味独特多变等地方菜作为当地特色,那深圳好吃的云南菜有哪些呢,下面盘点了几家特色云南菜馆推荐给大家。
深圳好吃的云南菜 特色云南菜馆推荐

呐咪傣园云南菜(石厦店)

人均:92元

地址:新洲路石厦西村113-1号(地铁3号7号线石厦站F出口,众孚小学隔壁)

电话: 0755-83810915 18098909363

餐厅环境:

呐咪傣园服务态度很到位,店员温和礼貌、老板在不忙时会亲切地询问客人的意见,讲解菜品的做法,它的店面不大,店里的桌凳、饰物都是原汁原味的傣族风情。店内分上下两层,一楼是大厅 ,二楼是包厢,包厢需6人以上或最低消费500元方可预定。

推荐菜品:

1.炭烤五花肉:酱汁入味,五花肉肥瘦适宜,口感香浓饱满。

2.腾冲稀豆粉:豌豆制成的黄色糊状食物,伴上油而不腻的蘸水,再佐以烤饵块,香辣可口。

3.香茅草烤鱼:呐咪开业至今绝对的销量冠军,烤鱼外焦里嫩,肉质鲜香。

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(图片来源:网络)
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(图片来源:网络)
大树脚云南菜

人均: 74元

地址:东园路105号(近上步小学)

电话: 0755-82061152

餐厅环境:

大树脚位于东园路的转角处,店面很小,稍不留神就会走过。别看它其貌不扬,论资历, 恐怕深圳没有哪家云南菜馆比它更老开业20年来,它已声名远扬,成为了深圳云南人的聚会场所,

哈尼烤鱼是大树脚的招牌菜,因已成为入店必点菜品而时常断货。

推荐菜品:

1.大救驾:饵块厚薄适中,口感软糯,调料也很入味。

2.老奶洋芋:酸菜、白菜丝炒的土豆泥,口感丝滑绵软,可当主食。

3.哈尼烤鱼:鱼肉皮焦肉嫩,酱料很足,味道以香辣为主。

深圳好吃的云南菜 特色云南菜馆推荐
(图片来源:网络)
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(图片来源:网络)
云海肴云南菜(海岸城店)

人均:95元

地址:文心五路33号海岸城购物中心5层535号商铺

电话: 0755-86359177

餐厅环境:

云海肴定位于年轻消费人群,食材体现云南特色,口味满足大众饮食习惯,店面环境都很雅致,餐具多是木头、陶器;古朴的碗盘及灯具上绘有少数民族服饰上的图案;墙上挂着纳西族东巴文字,餐厅里随处可见此类云南元素, 仅不会过于浓烈,民族与现代结合得很好,整体就餐环境非常不错。若你只求好吃,不求正宗,云海肴无疑是一个稳妥的选择。

推荐菜品:

1.鸡丝凉米线:米线、鸡枞菌、鸡丝、牛肉丝、韭菜、胡萝卜、黄瓜等依次摆开,好似一朵七彩花,搭配秘制的麻酱汁,清爽香滑。

2.黑糖豆花:黑糖焦香,豆花爽滑,非常精致可口。

3.包烧野生牛肝菌:云南特有的山珍牛肝菌,以包烧制法锁住菌的精华,鲜香入味。

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(图片来源:网络)
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壹菌生态云南菜

人均: 115元

地址:滨河大道北泰然十-路深业泰然大厦A座二楼06号(近海松大厦,百安居,鹏峰汽车城)

电话: 0755-23282929

餐厅环境:

壹菌的就餐环境处处体现着云南风情,白族民居、腾冲火山石、丽江东巴文、风铃、普洱茶饼等元素信手拈来,保留原味的同时也不失现代时尚。

推荐菜品:

1.滇味凉米线:米线与胡萝卜丝、莴苣丝、木耳、肉末拌在一起,再配上蘸料,香辣爽口。

2.哈尼族神腿:表皮炸脆的猪脚上裹着焦香的蒜蓉,皮焦肉糯,肥而不腻。

3.野菌干巴焖饭:牛肝菌、干巴覆盖在米饭上,菌子的香气渗入饭粒中,清淡可口。

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(图片来源:网络)
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缘生态云南菜(华侨城店)

人均:85元

地址:侨城西街华侨城生态广场A-102号(水池对面)

电话: 0755-26921890

餐厅环境:

整体上看缘生态的外部环境优雅,内部简单舒适,其服务态度也非常温和热情,上菜速度颇为迅速,值得一试。

推荐菜品:

1.藏家酸奶:酸中带点儿微甜,质地浓稠,口感非常不错。

2.火瓢牦牛肉:分量实在,肉片厚重入味,牦牛味浓郁香醇。

3.菌香饭:用菌丝、鸡蛋、香葱、肉末混炒的炒饭,鲜香适口,搭配任何菜同食都很适合。

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(图片来源:网络)
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